Rhapsody in blue

Porter mes tricots et la blouse à volants qui va bien avec (celle que quand je la mets petit B. (le fils de nos amis) m’appelle « pwincesse » avec son air émerveillé, j’adore :) – préparer une salade d’oranges à la fleur d’oranger et à la confiture de lait – remplir mes bocaux trouvés chez Bonton en fin de semaine – suite au prochain épisode pour savoir de quoi…

Mais aussi : passer une énième couche de peinture sur le plafond du salon qui s’avère ne pas être le même blanc que les murs, grrrrr, il va falloir que je recommence le week-end prochain, encore hésiter sur le parquet, mais être presque décidée, faire des crêpes pour le petit déjeuner en écoutant cette émission que j’aime beaucoup, nettoyer – récurer – épousseter cette maison qui est un nid à poussière avec les travaux, ça m’agace !

J’ai envie de printemps…

Un dimanche en Picardie…

Un dimanche en Picardie…

– On est réveillé très tôt et assailli dès le matin de questions existentielles sur le projet maison en cours, les travaux, les rendez-vous à la banque…

– On feuillette pour se calmer un merveilleux livre de cuisine indienne qui donne envie d’en apprendre davantage sur la médecine ayurvédique.

– On brunche de pancakes à la ricotta de Rose Bakery surmontés de fraises coupées et de sirop d’érable, de smoothies bananes mangue fruit de la passion, d’oeufs brouillées à la ciboulette…

– On profite d’un rayon de soleil pour aller se balader à vélo le long de la rivière, sur une piste cyclable paisible, arborée, idyllique !

– On se repose sur un tapis d’herbe bien verte et moelleuse, on enlève ses chaussures, on s’allonge et on papote avec son chéri quelques instants (mais on n’oublie pas les travaux qui occupent l’esprit plus que de nécessaire)…

– On revient tranquillement chez soi, las des kilomètres parcourus, mais heureux de ce joli moment à deux.

– On cuisine une petite salade toute fraîche (salade verte, tomates du marché, fraises Mara des bois, fenouil émincé tout fin, feta émiettée, ciboulette, cerfeuil, petite sauce aux oignons caramélisés) pour compenser du brunch du matin et des burgers maison de la veille :)

– Et on se replonge dans les calculs et les devis pour le reste de la soirée…

BBQ Party

Pour une BBQ party réussie il faut :

– Des amis chers
– Un jardin
– Un BBQ et plein, plein de viande
– Des mioches qui courent partout
– Un terrain de foot pour le match annuel
– Un étang pour se rafraîchir les gambettes
– Des bonbons, plein de bonbons (et des tatoos Malabar partout)
– Dix fois trop de gâteaux
– Des cadeaux trop cool (la Hello Kitty gonflable a fait une heureuse)
– Des gros bidons (dans l’ordre d’apparition, 7 mois, 5 mois, 4 mois)
– Des quizz d’apéro
– Des moments entre filles, entre gars
– Des rires, des jeux, des cris, un peu de pleurs, des confidences, des espoirs partagés, des rêves, des annonces, des passions communes, des vols Paris-Douala annulés…

C’était trop bien, vivement l’année prochaine !!!

Douceurs d’été

Après une journée de congés passée au lit, malade (ça m’apprendra à écrire des billets sur mes après-midi rêvées, pffff la lose totale), je me décide à partager avec vous les dernières petites recettes testées le week-end dernier :

COURGETTE ROLLS (d’après une recette de Gordon Ramsay que vous pouvez voir réalisée par le chef et filmée ici)

Pour 4 personnes :
– 2 petites courgettes
– 250 gr de ricotta (la prochaine fois, je tente la ricotta home made !)
– Pignons de pin
– Basilic
– Huile d’olive
– Le jus d’1/2 citron
Coupez les courgettes en fines lamelles à l’aide d’un rasoir à légumes. Verser un peu d’huile d’olive sur un plateau, salez et poivrez. Disposez les lamelles de courgette sur le plateau, à plat, les unes à côté des autres. Mettez-les au réfrigérateur.
Faites dorer les pignons de pin dans une poêle et laissez-les refroidir.
Versez la ricotta dans un bol, ajoutez-y un peu d’huile d’olive et le jus d’un 1/2 citron et mélangez. Salez, poivrez.
Ciselez grossièrement le basilic, ajoutez-le à la préparation, ainsi que les pignons de pin bien refroidis.
Etalez une cuillère à café sur chaque lamelle de courgette, et roulez-la sur elle-même. Disposez les lamelles sur un plat et réservez au frais. Au moment de servir, arrosez d’un peu de vinaigre balsamique.

CAKE MATCHA CHÈVRE OLIVES

Pour 6 petits cakes (recette légèrement adaptée à partir de celle-ci) :
– 180 g de farine de blé T65
– 2 c. à café de thé matcha
– 1 c. à café de poudre à lever
– 1 pincée de poivre noir
– 2 c. à soupe de basilic ciselé
– 2 c. à soupe de persil ciselé
– 3 oeufs
– 70 ml d’huile d’olive
– 70 ml de lait végétal (riz, avoine, soja, amande…)
– 180 g de fromage de brebis (ici, crottin de Chavignol)
– 15 olives noires dénoyautées

Mélanger la farine, la poudre à lever, le thé matcha, le poivre et les herbes. Ajouter une bonne pincée de sel, puis les oeufs. Bien mélanger avant d’incorporer l’huile et le lait. Ajouter le fromage en petits morceaux et les olives dénoyautées coupées en tronçons. Verser dans des petits moules individuels (mes petits moules en carton viennent de chez Carre***r). Enfourner pour 45 mn à 180 °C (vérifier la cuisson en plantant un couteau). Laisser refroidir.

SALADE ORANGE A BOIRE (recette du dernier Elle à table)

Pour 4 personnes :
– 800 gr de carottes
– 1 c. à café de graines d’anis
– 2 étoiles de badiane
– 1 c. à café de miel
– sel, poivre
– un petit morceau de gingembre
– 10 feuilles de marjolaine ou d’origan

Pelez les carottes, coupez-les en rondelles et faites-les cuire dans 1,5 litre d’eau salée pendant 20 mns environ avec les graines d’anis, les étoiles de badiane et le morceau de gingembre (pas trop gros). Retirez les étoiles de badiane. Mixez les carottes et l’eau de cuisson dans un blender et ajoutez le miel, un peu de sel, de poivre et les 10 feuilles de marjolaine ou d’origan. Laissez refroidir et servez frais.

FAUSSE CHANTILLY (adaptation d’une recette du dernier Elle à table) :

Pour 4 personnes :
– Le zeste d’un citron vert
– 2 petits morceaux de gingembre confit
– 250 gr de mascarpone
– 60 gr de sucre en poudre
– 4 blancs d’œufs

Râpez le zeste du citron vert très finement. Mixez au robot  le mascarpone avec le sucre, le zeste et le gingembre confit coupé en très fins morceaux. Battez les blancs d’œufs en neige ferme. Mélangez délicatement le mascarpone avec les blancs d’œufs en neige. Mettez la mousse obtenue au frais jusqu’au moment de servir.

MON AVIS : les courgettes rolls sont une très bonne idée d’antipasti, très frais, et la mousse au mascarpone / citron vert / gingembre, juste une tuerie ! Délicieux, pas trop sucré, parfait, une recette à garder ! Dans le Elle à table, ils rajoutent une sorte de compotée de pêches par dessus, ça m’a l’air pas mal du tout… Ou avec des fruits rouges…

Noces de laine

Ce dimanche, nous l’avons passé avec T. & C., qui avaient réuni famille et amis pour fêter ensemble leurs 7 ans de mariage ♥. En 7 ans, il y a eu :

– un concours de professeur documentaliste pour C.

– une maison, des travaux, encore des travaux.

– et surtout, la naissance d’une petite scrogneugneu aka Yaya, puis d’un crapaud prénommé Boubou.

Moi, je ne les connaissais pas il y a 7 ans, parce que je ne connaissais pas encore Mister P., et que C. est son amie d’enfance, sa presque soeur.

Mais je sais qu’ils m’ont accueillie dans leur petit groupe avec tant de gentillesse que dès les premiers instants j’avais l’impression d’en faire partie depuis toujours. Et je sais surtout que ces deux-là s’aiment d’un très bel amour. Un amour avec des éclats de voix parfois, des petites disputes, mais un amour profond, si solide, si ancré qu’il efface en un clin d’oeil les petits soucis du quotidien. Ces deux-là vieilliront ensemble, se chamailleront comme des gamins, et se réconcilieront d’un rire, d’un regard, comme à leur habitude. C’était une bien belle journée de soleil, de petits bouquets cueillis avec soin et glissés dans la main pendant l’apéritif, de jeux d’enfants couverts de terre des pieds à la tête, d’apprentissage du cochon pendu, de câlins d’un Boubou débordant d’affection, de petits happenings dansés par Miss Yaya, de verres remplis puis vidés, puis re-remplis, and so on…

La fête quoi !

Highlights ☼

Cette semaine :

J’ai mis mon bracelet noeud et Mister P. m’a demandée si j’étais Bioman force rouge / J’ai gouté l’escargot au cassis frais chez Du Pain et des Idées, ben il est encore meilleur que celui à la pistache et au choco ! / J’ai profité d’une réunion à l’autre bout de Paris pour me balader un peu sur le chemin du retour / J’ai goûté les choux Popelini, un chou du jour chocolat au lait, crème fouettée aux groseilles, et un caramel beurre salé, verdict #1 ils supportent mal les trajets sur la ligne 4 –  comme moi, c’est marrant – verdict #2 ils sont bons mais un peu chers pour ce que c’est (un petit machin gobé en 2 bouchées quoi) / J’ai été là aux mêmes endroits qu’elle (non Emma je ne te suivais pas je le jure) / J’ai étrenné mes nouvelles sandales Jonak et elles sont chouettes même si j’ai failli tomber 5 fois tellement la semelle est glissante…

Et sinon, j’ai été contente pour elle / j’ai pensé à elle pour son moisiversaire / j’ai eu envie de m’inscrire là mais ça sera pour l’année prochaine sans doute / j’ai eu très envie d’aller voir cette expo.

Ce week-end, j’ai une liste de choses longues comme mon bras à faire, mais ce ne sont que des choses qui me ravissent, alors j’ai le cœur tout léger en ce vendredi soir ! Et vous, vos highlights de la semaine, ils ressemblaient à quoi ?

A taste of holidays

Une fin de semaine éprouvante qui est passée à la vitesse de l’éclair !!! Les jours filent, filent, filent, Mister P. a presque fini l’année, ce qui n’est pas mon cas mais je vis ses vacances par procuration… Un week-end fait de restos, de petites emplettes pour bricoles à venir (un petit tas de chutes de cuir !) , de brocantes interminables (6h – 18h en plein soleil, pfiou, c’était bien mais fatiguant pour un dimanche !), de filleules toujours plus adorables, de petits moments de tranquillité au jardin, de fameuses sandales soldées reçues… A taste of holidays !

Home is wherever I’m with you

♥ Une adorable petite vidéo pour fêter le week-end ♥

Pluie et douceurs

Un dimanche pluvieux, mais heureux ! Une cousine anglaise de passage, des balades dans la campagne sous un ciel menaçant, un bébé au sourire désarmant à câliner encore et encore, une demoiselle aux dents étrangement clairsemées, des amis, de la douceur, du bonheur, de l’énergie pour la petite, toute petite semaine à venir ♥

Les vidéos Vodpod ne sont plus disponibles.

Go and hug a tree ♥

Un peu de vert avant de vous abreuver de bitume parisien, un peu de calme avant la tempête, un peu de douceur dans ce monde de brutes, un peu d’érables, de pins, de ginkgo biloba, ça fait fichtrement du bien, vous ne trouvez pas ?

Merci les filles pour vos petits mots, ma migraine s’en est allée, ma journée a été un peu moins bluesy, et le week-end arrive à grands pas avec les retrouvailles tant attendues de ma dreamteam à moi alors je suis sur un petit nuage :)

A très vite !

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